Французская Кухня Со Звёздами Michelin В Отеле Lazure Hotel & Marina

22 Октябрь 2025

В изысканной атмосфере отеля Lazure Hotel & Marina в Херцег-Нови состоялся эксклюзивный ужин Michelin, который собрал многочисленных уважаемых гостей, дипломатов и представителей гостиничной и ресторанной индустрии.
‍

Посмотрите галерею

Мероприятие было организовано в сотрудничестве отеля Lazure Hotel & Marina и инициативы «Я люблю Францию», при поддержке города Херцег-Нови и Туристической организации Херцег-Нови, которые отметили значение этого события для продвижения дестинации и улучшения туристического предложения.

Торжественное вступление к вечеру сделал Бранко Путник, генеральный директор отеля Lazure Hotel & Marina, подчеркнув гордость за то, что отель стал хозяином ужина, вдохновлённого французской кулинарной традицией и стандартами Michelin:
«Ужин Michelin в Lazure Hotel & Marina подтверждает нашу приверженность совершенству и наше стремление к тому, чтобы Херцег-Нови был признан местом высокой гастрономии и роскошного отдыха. Особенно приятно, что наши молодые повара получили возможность работать бок о бок с выдающимися шеф-поварами Michelin из Франции, тем самым обогатив свой опыт и повысив качество нашего предложения».

Во время вечера выступила также Слађана Новакович, президент ассоциации «Я люблю Францию», отметив важность культурного и гастрономического обмена между Францией и Черногорией, а также сотрудничество с Международным союзом региона Эльзас.

Исключительные кулинарные творения представили Мишель Хуссер, владелец единственного ресторана в мире, который непрерывно удерживает звезду Michelin уже 88 лет, и Кристиан Коттар, всемирно известный кондитер и вице-чемпион по искусству кондитерства. Их блюда объединили французскую традицию и средиземноморские ноты — карпаччо из синего тунца с цитрусами, рулет из утиной foie gras с белым трюфелем и карамелизованную свиную корейку с ризотто из сельдерея, а десерты Кристиана Коттара, особенно ледяной капучино с цикорием, произвели восторг у всех гостей.

Этот ужин Michelin ещё раз подтвердил статус Lazure Hotel & Marina как места, объединяющего роскошь, культуру и международное сотрудничество, и укрепил позиции Херцег-Нови на карте дестинаций, придерживающихся высочайших стандартов обслуживания и уникального гастрономического опыта.